10-та част

Компоненти на храната , за да и се предаде необходимата консистенция и вид. Този компонент съставлява най-голяма част от храната. Всеки компонент в тази категория е специален. С тях е нужно да се осигурят характеристики по отношение на консистенция , вид и дори вкус. Нужно е да се познават свойствата на компонентите за да се […]